制作美味披萨：家庭版秘籍
说到披萨，是不是已经让你的味蕾蠢蠢欲动了？但面对昂贵的外卖，你是否有过犹豫？今天，天健美食坊就为你带来家庭版披萨的制作秘籍，让你在家也能享受到美味的披萨！
首先，你需要准备以下食材：
- 面粉250克
- 腊肠3根
- 马苏里拉芝士80克
- 酵母4克
- 洋葱半个
- 菜椒半个
- 西红柿2个
- 食盐1茶匙
- 番茄酱4汤匙
- 黑胡椒粉少许
- 食油2汤匙
接下来，跟着我的步骤，一起来制作美味的披萨吧！
- 将250克面粉与4克酵母、半茶匙食盐混合，加入125毫升清水搅拌成絮状，再揉成柔软光滑的面团。面团不宜过干，否则会影响口感。
- 为了使面团更蓬松，在表面刷上食油，盖上盖子发酵40分钟至2倍大。
- 准备馅料：将腊肠斜切，洋葱和菜椒切1厘米小粒，番茄切片。准备80克芝士，马苏里拉芝士的拉丝效果更佳。
- 将面团揉排气后，擀成约0.5厘米厚的大圆饼，用叉子在中间戳上小孔，防止起泡。铺上番茄酱，再撒上芝士。
- 接着，放上番茄片、洋葱和菜椒粒，撒少许食盐和胡椒粉，再铺上一层满满的芝士。最后，将腊肠片摆成花型。
- 使用电饼铛制作时，两边垫筷子，防止芝士粘到盖子上。盖上盖子上下火加热，烙40分钟至食材熟透、芝士融化即可。
现在，你已经完成了一道美味、正宗的自制腊肠披萨。喜欢披萨的你，赶快动手试试吧，相信这个味道定会让你满意！
如果你有任何疑问或建议，欢迎在留言区与我交流。如果你喜欢我的分享，请别忘了关注我，我会为你带来更多美食教程。如果你暂时没时间学习，可以先收藏起来，等有时间再尝试。
我是天健美食坊，期待与你在美食的世界里相遇，我们下期再见！
