很多孩子不喜欢吃早餐，或者早餐吃得很少，这不仅会影响他们的生长发育，还会影响肠胃功能和学习效率。因此，为了让孩子爱上早餐，家长们可以尝试我今天要分享的5款小馒头。
第1款：肠仔包
这款小馒头是用面粉、火腿肠、酵母和清水制作的。以下是具体制作步骤：
- 在面粉中加入酵母，和成细腻的面团。
- 火腿肠剥开，从中间一分为二，分成8小段。
- 将面团分成大小一致的7-8等份，搓成圆条并缠绕在香肠上，缠3-4圈。
- 把面剂子放入加了热水的蒸锅，发酵至体积涨大。
- 大火烧开后蒸15分钟，即可得到柔软好吃的小肠仔包。
第2款：小兔子馒头
这款小馒头同样用了香肠，相比肠仔包，只是换了个造型。以下是具体制作步骤：
- 用面粉、香肠、酵母和清水和成面团。
- 把香肠一切为二，面团分成14个面剂子。
- 把搓好的面剂子摆成“U”型，香肠放在“U”型底部。
- 把面剂的上面部分向下折，并穿过“U”型的底部。
- 把它整个反过来并稍做整理，放上红豆当小兔子的眼睛。
- 发酵完成后，蒸15分钟即可得到萌萌的小兔子馒头。
第3款：芝麻盐小馒头
这款小馒头用的是面粉、酵母、清水和芝麻盐。以下是具体制作步骤：
- 提前备好芝麻盐，把白芝麻炒香炒熟，加盐擀碎。
- 把面粉、酵母和清水和成面团。
- 擀开成大薄面片，刷一遍水，撒上芝麻盐。
- 把面片卷起，稍稍紧实，然后切成馒头剂子。
- 把馒头生坯放在加了热水的蒸锅，发酵至体积变大。
- 蒸15分钟后即可得到美味的芝麻盐小馒头。
第4款：小刺猬馒头
这款小馒头是用面粉、酵母、温水和红豆或绿豆制作的。以下是具体制作步骤：
- 把酵母用温水化开，倒进面粉中，和成面团。
- 把面团分成大小一致的面剂子，揉圆。
- 把面剂子捏出刺猬的头部，用红豆或绿豆当眼睛。
- 用厨房用剪刀剪出刺猬的刺。
- 把小馒头生坯放在加了热水的蒸锅，发酵至体积变大。
- 蒸15分钟即可得到可爱的小刺猬馒头。
第5款：红豆沙馅儿小馒头
这款小馒头是用面粉、温水、酵母和红豆沙馅儿制作的。以下是具体制作步骤：
- 把酵母用温水化开，倒进面粉中，和成面团。
- 把面团分成两个大小差不多的面团，取其一，擀开，放上红豆沙馅儿。
- 把面团捏住，把红豆沙馅儿包裹在里面。
- 在案板上轻轻搓揉，然后切成小馒头。
- 把小馒头生坯放在加了热水的蒸锅，发酵至体积变大。
- 蒸10分钟即可得到美味的红豆沙馅儿小馒头。
家长们可以尝试这些可爱的小馒头，让孩子爱上吃早餐，享受美好的一天。我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于将普通食材做出最好的味道。欢迎大家持续关注我，并留下您宝贵的评论。同时，请注意，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。
