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适合晚餐吃的400道菜,下班回到家,几分钟做一道,又快又好吃

东北家常菜地三鲜

适合晚餐吃的400道菜,下班回到家,几分钟做一道,又快又好吃  -图1

食材:茄子一个,土豆一个,青椒两个

步骤

  1. 土豆,茄子,青椒都切成滚刀块,茄子用淀粉裹下备用。

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  1. 锅中多油六成热,放入土豆炸至金黄捞出,再放入青椒炸至变黄捞出,最后放入茄子炸至表面金黄捞出。

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  1. 锅中留底油,放入葱蒜爆香,然后加入土豆、茄子、青椒翻炒,加入两勺生抽,一勺蚝油,一小勺盐(也可以加点糖提鲜),一碗水淀粉,翻炒至浓稠收汁即可。

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另外,今天阿慧再分享一套共400道的家常菜食谱,荤素搭配,餐餐不同,让下班后的你不再为晚餐发愁!

部分食谱目录

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部分示例

南瓜莲子

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毛豆茄丁

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嫩笋肉片

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更多美味家常菜做法等你来探索!

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想要更多食谱的朋友,记得来找阿慧哦!

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