天气渐热，10道家常凉菜助您开胃
夏天炎热，食欲不振时，来几道清爽的凉拌菜绝对能唤醒您的味蕾。苹果姐为您推荐10道家常凉菜，不仅做法简单，而且口感鲜美，让您在炎炎夏日也能享受美食的乐趣。
【凉拌麻辣土豆丝】
这道土豆丝麻辣鲜香，做法简单。土豆洗净后切成细丝，煮水烫熟后根据个人口味加入盐、麻辣油，搅拌均匀即可。
【凉拌菠菜粉丝】
菠菜拌粉丝，再加上脆脆的花生米，是一道适合夏天的开胃凉菜。菠菜和粉丝焯水，加入调好的料汁，拌匀即可。
【凉拌三丝】
这道菜选用黄瓜、黑木耳和胡萝卜，口感丰富，清爽不油腻。所有食材切丝后，加入调料拌匀即可。
【凉拌鸡胗】
这道凉拌鸡胗麻辣鲜香，是极好的开胃小菜。鸡胗洗净后，用卤料煮熟，捞出晾凉，加入调好的拌料即可。
【洋葱拌五香豆腐丝】
这道凉菜将洋葱和五香豆腐丝拌在一起，口感清爽，又营养丰富。将豆腐丝和洋葱丝混合，加入生抽和橄榄油拌匀即可。
【凉拌莴笋丝】
莴笋丝清脆爽口，做法简单，只需要加入盐拌匀即可，如果需要辣味，可以加入适量的辣椒油。
【凉拌鸡丝】
鸡胸肉煮熟后撕成细丝，加入各种蔬菜丝和豆腐皮，用调好的料汁拌匀即可。
【凉拌芥汁西葫芦】
西葫芦切成丝，加入芥味沙拉汁或调好的料汁，拌匀后食用。
【香辣腐竹】
腐竹泡发后，与香菜、红辣椒、大蒜混合，加入调料拌匀，是一道下酒下饭的好菜。
【凉拌肘花】
电饭锅炖出的肘子，切片后加入黄瓜、辣椒，浇上调料汁，撒上香菜，是一道经典的开胃凉菜。
“用爱制作美食，用心记录美好。”我是Meggy跳舞的苹果，一个热爱生活的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。愿这些美食能为您带来夏日的清爽与快乐。
