🍲 第一种：冬瓜海米汤
- 食材：冬瓜1块，海米1把，香菜1颗
- 调料：盐，鸡精，香油
- 冬瓜去瓤后切片，海米用水浸泡，洗净备用。香菜洗净切碎。
- 锅中倒油，油热后炒海米，再加入冬瓜翻炒。
- 加水，根据个人口味加盐调味，转小火煮10分钟。
- 最后加鸡精和香菜末，关火后点香油。
🍲 第二种：冬瓜丸子粉丝汤
- 食材：冬瓜1块，鸡胸脯1块，粉丝1把，香菜1颗，小葱1颗
- 调料：食盐，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，淀粉，鸡精，香油
- 鸡胸脯洗净，剁成肉馅，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉调味。
- 冬瓜切片，香菜和小葱洗净切碎。
- 锅中烧水，水开后汆鸡肉丸子，加入冬瓜和粉丝煮熟。
- 加盐、鸡精调味，最后加香菜末和小葱花，滴香油。
🍲 第三种：冬瓜菌菇汤
- 食材：冬瓜1块，海鲜菇1袋，香菜1颗，小葱1颗
- 调料：食盐，生抽，鸡精，香油
- 海鲜菇洗净焯水，冬瓜切片，香菜和小葱洗净切碎。
- 锅中加油，炒香海鲜菇，加生抽。
- 加水烧开，下冬瓜，根据个人口味加盐，转小火煮10分钟。
- 最后加鸡精提鲜，撒香菜末和香油。
🍲 第四种：番茄冬瓜汤
- 食材：西红柿2个，冬瓜1块，香菜1颗，小葱1颗
- 调料：食盐，生抽，鸡精
- 西红柿洗净去皮切块，冬瓜切片或小块。
- 锅中加油，炒香西红柿，加生抽。
- 加水煮开，放入冬瓜煮10分钟。
- 加盐、鸡精调味，撒香菜末。
🍲 第五种：冬瓜蛤蜊汤
- 食材：冬瓜1块，蛤蜊半斤，榨菜半包，香芹1颗
- 调料：食盐，胡椒粉
- 冬瓜切片，蛤蜊洗净，香芹切丁。
- 锅中加油，炒香榨菜，加入冬瓜，加胡椒粉。
- 加水煮开，放入蛤蜊煮至开口，冬瓜透明。
- 加盐调味，放香芹丁。
🍲 第六种：冬瓜玉米排骨汤
- 食材：冬瓜1块，玉米1根，排骨1斤，生姜2片，香菜1颗，大葱1颗
- 调料：食盐，料酒，鸡精
- 排骨洗净，冷水下锅，加料酒和生姜去腥。
- 冬瓜、玉米切段，香菜、大葱切段。
- 锅中放排骨和玉米，加水煮1小时。
- 加冬瓜煮20-30分钟，加鸡精和香菜。
🍲 第七种：冬瓜海带汤
- 食材：冬瓜1块，海带适量，香菜1颗，虾皮1把
- 调料：食盐，鸡精，香油
- 海带提前发泡，冬瓜切片，香菜切碎，虾皮洗净。
- 锅中加水，加海带煮15分钟。
- 加入冬瓜煮10分钟。
- 出锅前撒虾皮，加盐、鸡精和香油。
小贴士：冬瓜皮含有丰富的营养物质，建议连皮炖煮，让冬瓜皮中的营养充分释放。
