面包，已成为早餐桌上的常见伴侣，特别是深受孩子们的喜爱。早餐时，一杯牛奶、一碗米粥，再加上一块香酥松软的面包和一颗鸡蛋，营养又美味。今天，我将为大家带来家常面包的制作方法，让你在家就能做出美味松软的面包，再也无需出门购买。
所需材料
- 主料：高筋面粉200克
- 辅料：酵母3克、黄油30克、鸡蛋1个、牛奶180毫升
- 调料：食盐3克、白糖10克、蜂蜜水适量
制作步骤
- 和面
将200克高筋面粉放入碗中，加入3克食盐、10克白糖和3克酵母，打入一个鸡蛋，再倒入180毫升的纯牛奶。搅拌成面絮后，和成稍软的面团。
面团需要反复揉搓，直至揉出筋道。随后，加入软化的黄油30克，继续揉搓，直至面团光滑。盖上后发酵1小时。这1小时的时间，面筋得到充分氧化，影响面团的延伸性和柔软度。
- 制作面包坯
待面团发酵至蜂窝状，说明已经发酵好。将其放在案板上，反复揉搓排气，大约需要揉搓10分钟左右，使面团内部组织更均匀。
然后，将面团分成适当大小的剂子，搓成长条，放在刷有植物油的烤盘中。搓好后，放入烤箱中。
- 烤制
以180度温度烤30分钟，烤制过程中，待面包成型时，取出刷上一层蜂蜜水，为面包增添色泽和风味。
30分钟后，面包已经烤好。取出后，可以看到外皮酥脆，内部松软。
至此，一道家常烤面包就完成了。
（图片：由于我无法直接处理图片，因此保持原有图片链接不变）
