快速酸奶蛋糕成品
之前的分享中，我们曾领略过多种蛋糕的独特魅力。今日，再度与大家分享一款令人心动的快速酸奶蛋糕。这款蛋糕的制作，简约至极，无需繁复的打发与泡打粉的辅助，只需将几种常见材料混合搅拌，即可轻松呈现。
所用的材料均为家中常备，如鸡蛋、酸奶、玉米淀粉等。学会此法，便可随时在家享受美味的酸奶蛋糕，无需远行寻找。
材料准备
搅拌步骤
尽管用料简单、步骤简便，但这款蛋糕的味道却一点也不简单。烤好的蛋糕，口感绵软湿润，散发着酸奶的清香，是下午茶的绝佳选择。
蛋糕成品
此外，相较于传统蛋糕，这款酸奶蛋糕未添加任何糖和油，热量较低，即使是减肥期间也可尽享美味。这一特点，对于希望在年前保持身材的朋友来说，无疑是一个巨大的福音。
无需多言，下面为大家呈上这款酸奶蛋糕的具体制作方法，让您一眼即会。
具体制作步骤1
具体制作步骤2
具体制作方法
- 准备食材：酸奶1盒（约200毫升，建议使用浓稠型酸奶），鸡蛋2个，玉米淀粉15克。
- 将酸奶、鸡蛋、玉米淀粉放入盆中，混合均匀，即成蛋糕糊。
- 在6寸戚风蛋糕模具底部铺一层烤纸，以便烤制后脱模。
- 将蛋糕糊倒入模具，放入预热至185度的烤箱中，烤制35分钟。
- 烤制完成后，取出晾凉，若希望口感更佳，可放入冰箱冷藏。
多说几句
- 酸奶建议选择浓稠型，若家中无玉米淀粉，也可使用等量的低筋面粉代替。
- 若家中无蛋糕模具，可用耐高温的烤盘或烤碗替代，但需确保底部铺有烤纸，方便取出。
- 烤制时间应根据模具大小及面糊量进行调整。
- 若觉得味道较淡，可适当添加糖分。此外，也可在蛋糕糊中加入蓝莓、蔓越莓干、熟黄桃丁等，为蛋糕增添丰富的口感。
温馨提示
