以下是修改后的文章：

鱼，在人们的餐桌上一直扮演着营养丰富的角色，其美味更是让许多人欲罢不能。然而，很多人并不知道，市场上出售的许多鱼并不如我们想象的那样纯净。由于生存环境的差异，一些鱼类体内可能携带较多的寄生虫和重金属，这些成分往往会影响其健康价值。

我记得小时候，经常和小伙伴们在小溪里抓鱼。那时候的河水清澈见底，小鱼在水中游动清晰可见，而且数量众多。如今再次回到那条河流，早已物是人非，曾经清澈的溪水变得浑浊不堪，鱼儿也踪迹全无。这不禁令人感慨万分。

小时候抓的鱼，我们总是直接拿回家炖鱼汤、炸着吃。但如今，即便在这浑浊不堪的溪水中能抓到鱼，也不敢再吃了。那么，哪些鱼是被公认为最脏的呢？许多人可能吃过，甚至将其视为美味佳肴。今天，我们就来谈谈那些我们常见的、被普遍认为是最脏的鱼。

第一种：泥鳅

泥鳅，这种小鱼或许大家都非常熟悉，它有着“水中人参”的美誉，因其营养价值高，是高蛋白食物。比如，有名的“貂蝉豆腐”就是以泥鳅和豆腐为主要原料制作的。然而，这种鱼多生活在脏污的环境中，尤其是在淤泥中，因此体内可能含有寄生虫和其他有害物质。

第二种：鲶鱼

鲶鱼给我留下了深刻的印象。小时候听家里人说“鲢鱼头鲶鱼尾”，当时并不明白其中的意思。后来才知道，这是说鲢鱼的头和鲶鱼的尾巴非常美味。鲶鱼不仅样子奇特，还是淡水鱼中较为凶猛的一种。然而，它也被公认为世界上最脏的鱼之一。这主要是因为它的生存能力极强，能在水质极差的环境中茁壮成长。鲶鱼常出没于臭水沟、化工厂旁污染严重的水潭中，因此，其体内的有害物质积累自然不少。

第三种：黄鳝

黄鳝，因其体表有黏液，无鳞，且颜色呈黄褐色，故被称为黄鳝。黄鳝的味道鲜美，且刺少肉厚，深受人们喜爱。然而，由于黄鳝喜欢生活在水底层的腐植淤泥中，生存环境比较脏，加上体内寄生虫较多，这些寄生虫通过普通的烹饪方法很难完全杀死，因此黄鳝也被认为是脏鱼的一种。

第四种：清道夫鱼

清道夫鱼，在国内因其强大的生存能力和食性广泛而被人们所熟知，它几乎可以吃任何垃圾，因此体内可能含有较多的寄生虫和重金属。然而，它对于水质净化也有一定作用，因此得名“清道夫”。

那么，为什么一些人会吃生鱼片，也就是刺身鱼呢？其实，用于制作生鱼片的鱼多为海鱼，海鱼体内寄生虫较少，因为海水流动性强且含盐度高，所以海鱼感染寄生虫的几率很小。而淡水鱼，尤其是生活在污染严重的环境中的淡水鱼，其体内寄生虫的可能性就大大增加了。因此，如果看到用淡水鱼做生鱼片，为了健康考虑，最好还是避免食用。

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